LIVRES A PARAITRE

Des idées, des projets, j’en ai plein les yeux, plein la tête et plein mon bureau : des livres en cours d'écriture qui cherchent l'éditeur correspondant, d'autres en pleine création faisant suite à une demande d'une maison d'édition, et des tas de notes griffonnées au volant de ma voiture ou posées au pied de mon lit car écrites dans le noir au beau milieu de la nuit. Une multitude de pages qui ont encore de longs mois de gestation avant que je ne vous les livre.
Mais, je vous invite tout de même à en décourvrir un ou deux ci-dessous :





























L'anthologie poètique du vin (collection Ecritures, Editions Archipel)

La Gastronomie Française – Histoire d’un Patrimoine et d’une Culture (éditions Sang de Terre)

Papa, c'est quoi la gastronomie ? (essai) (éditions Praelego)

La Cantine est-elle pédagogique ? : La place de la transmission dans la restauration scolaire(essai) (éditions L'Harmattan)

Comprendre le Vin (essai), collection Graphique, éditions Max Milo

Suis-je ce que je mange? Hérédités alimentaires et identité gastronomique, (essai) éditions "Le temps qu'il fait"